日本過年必吃手打そば！
日本過年一定要吃的「年越しそば」，學校也特別安排了活動讓我們體驗日本人怎麼製作手打蕎麥麵，為什麼日本人過年要吃そば呢？其實是因為そば可以拉的又細又長，希望暗喻來年能夠有更長的福氣與好運，能夠更上一層樓的意思，但實際上的說法眾說紛紜，所以大家還是上網查吧ＸＤ
一來就看到黑板上貼著大大的活動名稱，上面有我們各國留學生的國旗
這次教學的也是學校的老師，還真是多才多藝ＸＤ，從小麥粉與麵粉的比例教起，但其實老師已經把比例調好了，所以真正的重量與水的比例我們也不知道，只知道作法，就真的只是「體驗」活動了
必須要將小麥粉與麵粉平均的撒上
將麵團揉好放置約五分鐘的時間就可以開始製作麵條囉
最困難的還是把麵條切的又細又均勻啊！如果太粗會很難吃的ＸＤ
最後丟下去水煮即可～
如何，你也來一碗過年蕎麥麵吧
